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39岁靠一碗汤撬动了100亿的大生意,要逼死多少饮料公司?

朗正投资:2018/10/10 10:08:36      来源:财经马后炮      作者:         分享到:

你可能没有听过他的名字,可他却把产品做的家喻户晓;

他是中国企业家中最会玩广告的卖水大鳄;

他是农夫山泉、养生堂背后的当家人;

他身价百亿,却低调孤傲,是企业家们公认的商界独狼;

他叫钟睒睒,一个蛰伏在富豪榜的狼性创业者。

功成名就之前,他做过泥水匠,当过记者,种过蘑菇,养过鳖,卖过水。

都说,条条大路通罗马,但经历过的人一定知道,通往罗马的道路绝对不会是坦途。于钟睒睒而言,他的创业之路也走的跌宕起伏。

1954年,钟睒睒出生于浙江杭州,父母都是高级知识分子。时值“文革”,父母被打成右派,从杭州下放到绍兴诸暨,钟睒睒也因此被迫辍学(五年级)。

辍学之后,钟睒睒辗转于嘉兴、绍兴等地,学做泥水匠、木匠。

1977年,高考制度恢复,连基础的代数知识都不懂的钟睒睒突然宣布与妹妹一起参加高考。结果不尽如人意,连考两次,每次都以20多分的差距铩羽而归。

"九层之台,起于垒土";千里之行,始于足下”,钟睒睒最终选择听从父母的建议去了电大。

毕业后,钟睒睒先在浙江省文联管理基建干了一段时间,后来去了《浙江日报》的农村部做记者。

5年的记者生涯开阔了钟睒睒的视野,也让他积累了一定的人脉资源,期间他跑遍了浙江八十多个县市,采访过500多位企业家,乃至后来的创业合作伙伴都是早年在采访中认识的。

钟睒睒把这笑称为“浙江日报情结”。

钟睒睒

1.抓住时代的洪流,做商界的弄潮儿

1988年初,国家正式批准设立海南经济特区,随之涌起一波海南淘金热。34岁的钟睒睒毅然决然的离开了《浙江日报》,去海南开启自己的逐梦之旅。

怀着一腔热血的的钟睒睒打算在海南办出中国第一份私营报纸,可这份浪漫主义的书生意气很快被扼杀在了萌芽状态,要知道就算是在新成立的经济特区,报纸刊号仍然是私人无法涉足的禁区。

好在天无绝人之路,钟睒睒很快找到了一个更加务实的农业项目:种蘑菇。

可种蘑菇非但没有让钟睒睒掘到第一桶金,反而败光了他的所有投资。海南早晚湿润,中午特别干燥,蘑菇的嫩尖刚抽出来,一到中午就马上干枯。后来回忆这段时光钟睒睒说:最困难的时候,账户上一分钱都没有。

种蘑菇失败后,不服输的钟睒睒还尝试做过其他的生意,今天靠府城卖窗帘积累了几万块钱,明天又在万泉河养对虾赔了,都是小打小闹,来来回回也没有赚到钱。

2.跟宗庆后的爱恨情仇

哇哈哈的前身本来只是杭州杭州市上城区校办企业经销部,1991年,宗庆后以“小鱼吃大鱼”的手段兼并了杭州罐头食品厂,成立了杭州娃哈哈集团公司。

是年,钟睒睒成为了哇哈哈口服液在海南与广西地区的总代理商。也是这一年,双方产生了一场纠葛,闹的很不愉快。

由于海南是新开发的经济特区,娃哈哈在代理方面给了很大的优惠价格。此时哇哈哈在广东市场尤为紧俏。

看到利益的钟睒睒便把在海南低价拿到我的哇哈哈运到了广东湛江高价出售,从中赚取差价。

钟睒睒的串货行为也惹恼了宗庆后,两人不欢而散。

在商言商,做生意赚利益的方式无可厚非,在那是,钟睒睒意识到了饮料业是

前景很宽阔,是商家的必争之地。

3.最能“生孩子”的男人

跟宗亲后闹掰后,钟睒睒发誓:总有一天会杀回来的,可真正使钟睒睒一炮而红的却是“养生堂鱼鳖丸”。

有一种人天生就有敏锐的触觉与过人的商业嗅觉,可以准确的把握潮流的脉动,钟睒睒就是这样的人。

有一次,钟睒睒跟朋友在海甸岛的一家饭店吃饭,他发现几乎每桌客人都点了养生汤。那养生汤是海南当地特产鱼和鳖熬制的,既美味又营养,很受欢迎。

当时钟睒睒说:饭店做养生汤,自己就来做养生丸。

说时迟,那时快。1993年10月,钟睒睒在海口成立了海南养生堂药业有限公司,随即聘请了三位中医药大学的专家花了8个月的时间,研制出了“养生堂鱼鳖丸”。

这种药丸以天然鱼鳖为原料,根据中医传统理论,用现代超低温冷冻结技术,在零下196摄氏度下把全龟全鳖化成微粉。

“养生鱼鳖丸”发行的第一天,就被抢购一空,仅仅一年时间,钟睒睒就打开了全国市场,也因此赚得了人生的第一个1000万。

在保健品大起大落的90年代,高回报的生意吸引了众多竞争者入局,激烈的竞争后,不少当时的保健品巨头——三株、巨人、飞龙纷纷落马,能笑到最后的人不多,钟睒睒算一个。

养生堂的出师大捷并没有让钟睒睒感到高兴,他认为要想立于不败之地,就要选择一个长红行业。而他想到的第一个产业就是饮用水,因为人永远要喝水,离不开水。

1996年9月,身价千万的钟睒睒在杭州建立了浙江千岛湖养生堂饮用水有限公司(农夫山泉的前身),彼时哇哈哈、康师傅的较量已经打响。

在千岛湖成立饮用水公司的钟睒睒,其实是看上了千岛湖的水质好,各项指标强。为了能进一步开拓市场,钟睒睒打起了感情牌。

1997年市场上出现了一种红色瓶盖的饮用水——农夫山泉。它提倡回归自然,为城市人带来一种怀旧感。

商人,天性坚韧不拔,于他们而言,智者相搏,勇者胜。

15年来,钟睒睒先后创立了龟鳖丸、朵而、成长快乐、成人维生素、清嘴含片、农夫山泉、农夫果园、尖叫、东方树叶、母亲牌牛肉棒以及万泰艾滋病毒快速诊断试剂等知名品牌及产品,产业横跨保健品、生物制药、饮用水饮料、食品等四大领域。

策划人李光斗曾经在CCTV的《对话》节目里这样评价:“钟睒睒是中国企业家中最能‘生孩子’的老板。”

4.是商人,也是广告人

不论是从“农夫山泉有点甜”、“一个泰国的男人,学着女人讲‘朵而’”、“农夫果园:喝前,摇一摇!”。这些广为人知的广告创意都是出自钟睒睒之手。

他把自己都定义为广告人。曾说:我做企业这么多年,就是为了可以随心所欲地做广告创意!

在网络视频为主的年代,他斥巨资买下视频播放前60秒广告,他的广告不走寻常路。

在优酷等视频上,广告开始之前,一个低沉而有磁性的男声提醒到:“农夫山泉提示您,此条广告可以无条件免费关闭。”有人说这大概是视频网站广告诞生以来最成功的一则广告了。

后台数据显示,直接跳过(广告2分钟,选择在前30秒关闭)农夫山泉广告的受众只占30%,接近70%的人观看时间超过30秒或是看完了全程,甚至有很多留言称是专门来看农夫山泉广告的。其最核心原因只有一个:广告好看,还贴心。

2016年邀请人气最旺的流量天团BIGBANG,为农夫山泉推出新产品茶π代言,主攻年轻人市场。

BIGBANG

在短短2分钟的视频里,从BIGBANG成员自小学六年级接受练习生训练讲起,背后付出了难以想象的艰辛和汗水,不动摇不放弃直到站在世界的舞台上,直到最后才出现广告语“茶π,自成一派”。

视频所呈现的锲而不舍的精神和农夫山泉完美契合。此条广告上线20小时,就达到了40万的播放量,年轻粉丝慕名购买的比比皆是。

5.不炒作的企业都是木乃伊

除创意广告外,钟睒睒对营销也非常重视。他信奉最好的营销就是事件营销”的逻辑,相信创造事件、抓住事件,就会抓住一切。

农夫山泉的成长是建立在“水”界大战之上的。每一次水战(事件营销)最终的受益者一定是农夫山泉。

2000年的纯净水大战。钟睒睒在发布会上宣布停止生产纯净水,转产天然水,原因是纯净水没有含有益物质,长期饮用对健康有害。这消息一公布,瞬间把农夫山泉推入了四面楚歌的境地。许多纯净水生产厂家开始围剿、讨伐钟睒睒。

广告投放了三个月后,众多纯净水企业联合提交了对农夫山泉“不正当竞争”的申诉,钟睒睒也因为恶劣竞争赔付20万。

为了角逐市场,为了营销业绩,他敢冒天下之大不韪。

有人评价他是叛徒,他觉得自己更像是哥白尼。

这一场水战,为钟睒睒赢得了“独狼”的称号,并让他在那一年与袁隆平并列中国十大经济人物。

商人的出发点是企业的利益,2007年农夫山泉为了叫板行业龙头康师傅,发起了第二次水战(康师傅矿物质水已达到年销售几十亿的市场份额)

这一次,他从水的水的酸碱性出发,引发了民众的激烈讨论。

水战后,截至2012年底,农夫山泉系列产品销售第一次突破了百亿。2016年前8个月销售额超100亿,新品茶π独占10亿。虽然这个数字跟有些上市公司比起来,显得有些微不足道,但农夫山泉所传递的良心企业的精神食粮却是无价之宝。

6.不能让领导人的桌子上摆放塑料瓶

农夫山泉别具一格的包装一直广为人赞,从“农夫果园”到“东方树叶”每一次新产品的上市都伴随着让人耳目一新的独特包装,品质优、外形美,想不爱都难。

在稳定了低端市场后,他开始向高端水行列进军。

2015年2月1日,农夫山泉在长白山抚松工厂举行了新品发布会,宣布推出三款高端新产品。

从2002年开始,农夫山泉花了10多年时间寻找优质水源;在人迹罕至的森林花4年时间建造一座工厂;在产品上,为了一个包装设计,钟睒睒邀请了5位国际顶尖设计大腕,历时3年,反复修改了58稿。最终,这款印有8种长白山动植物的包装脱颖而出,并一举获得了有设计界“奥斯卡”之称的Pentawards评选的年度设计铂金奖。

水

但这种水的价格也是相当惊人:40元/750ml。对于高端水的问世,钟睒睒给出的解释是这样的,“适当的场合下,适当的礼仪环境是需要的。达沃斯论坛能放玻璃瓶水,我们就不用塑料瓶!”

钟睒睒曾说,“总理谈判桌前放塑料瓶水是行业耻辱!”2016年,农夫山泉高端玻璃瓶水亮相杭州G20峰会,他实现了自己的诺言。

对于钟睒睒而言,摆在G20杭州峰会主会场上的,不仅仅是一瓶优质水,更多的是商人的精神。

7.不是每一个人都有钟睒睒的眼量

2015年,农夫山泉17.5°NFC果汁上市,钟睒睒一出手,17.5°NFC很快就变成了国产饮料半路杀出的一匹黑马。

果汁

这瓶饮料蕴含了钟睒睒十年的心血,它的诞生没有想象中那样简单。

2007年,钟睒睒第一次去到江西赣州,就萌生了要做非浓缩还原果汁的念头,很快他便在那里开疆扩土,种橙树、建工厂。

工厂建好后,麻烦却一个接着一个:因橙园选在了又高又陡的丘陵地带,人力、物流成本高不说,果树还时常受到极端低温的影响;又因他将工业管理模式生搬硬套到了农业上,按雇产业工人那样雇农民,农民疏于管理,致使果园产量少、果质差;还因工厂选址错误,偏远的厂区饱受用水用电紧张的困扰,生产期几乎天天停电,日常供水量还不足40吨……钟睒睒这才发现,农业远非自己想像的那么简单。

更让钟睒睒感到绝望的是,他们发现赣南脐橙压根就无法榨汁——脐橙榨出来的果汁,放不了多久就变得异常苦涩。

原因很简单,脐橙里含有一种柠檬苦素前体物质,一旦加工,就会转化成柠檬苦素。而这在农产品加工领域几乎是人尽皆知的事,可钟睒睒因为盲目闯入,偏偏犯了这样一个低级的错误。

非浓缩还原果汁成本高,包装难度大,以及需冷链运输,鲜有饮料企业涉足。

没有退路的钟睒睒,只有咬紧牙一点点的摸索,他坚信只有积累了更多的知识跟技术,面临的问题才能迎刃而解。

如今十年磨一橙汁,钟睒睒的非浓缩还原果汁一经问世,便取得了相当不错的反应——不仅成为G20杭州峰会餐桌上的饮料,在新品推出的当年就实现销售收入超5亿元。

如今钟睒睒霸气的回应:“要论做橙汁,如今的国产饮料市场难遇对手。”

商人的傲气与自信都来源与自家的产品,现如今农夫山泉一年利税就超过20亿,版图已横跨多个行业。

商人的世界,没有对错,只有适不适合。

一个行业如果折腾不死你,那你完全可以往死里折腾,像钟睒睒这样,做自己行业王国的独狼。

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关键字: 钟睒睒 /  创业 /  宗庆后 /  农夫山泉
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